رقاب محشية
متابعة
رقاب محشية
من الشيف هادية الداوود
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
6454
وقت الطهي
200 دقيقة
مكونات الوصفة
رقاب خروف | 1 حبة |
بهارات | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
هيل حب | 4 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ورق غار | 3 حبة |
أرز | 0.5 كيلو |
لحم عجل مفروم | 250 غرام |
بهارات | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زيت | 0.25 كوب |
جوزة الطيب | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قليلاً من الزيت في قدر على النار، نقلب فيه اللحم المفروم.
2
نتبل اللحم بالملح والهيل المطحون.
3
نضيف الأرز المغسول بعد نضوج اللحم ونخلطه معه.
4
نغمر الخليط بالماء المغلي ونطهو الأرز.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز
منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
رقاب خروف
1 حبة
بهارات
0.3 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.3 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب
4 حبة
زيت زيتون
0.3 كوب
ورق غار
3 حبة
أرز
0.5 كيلو
لحم عجل مفروم
250 غرام
بهارات
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
0.3 ملعقة طعام صغيرة
زيت
0.3 كوب
جوزة الطيب
0.3 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير حشوة الأرز:
نضع قليلاً من الزيت في قدر على النار، نقلب فيه اللحم المفروم.
02
نتبل اللحم بالملح والهيل المطحون.
03
نضيف الأرز المغسول بعد نضوج اللحم ونخلطه معه.
04
نغمر الخليط بالماء المغلي ونطهو الأرز.
05
نترك الأرز ليبرد قبل استخدامه للحشو.
