رقاب محشية
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
6454
وقت الطهي
200 دقيقة
رقاب محشية
من الشيف هادية الداوود
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
6454
وقت الطهي
200 دقيقة
مكونات الوصفة
رقاب خروف | 1 حبة |
بهارات | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
هيل حب | 4 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ورق غار | 3 حبة |
أرز | 0.5 كيلو |
لحم عجل مفروم | 250 غرام |
بهارات | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زيت | 0.25 كوب |
جوزة الطيب | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قليلاً من الزيت في قدر على النار، نقلب فيه اللحم المفروم.
2
نتبل اللحم بالملح والهيل المطحون.
3
نضيف الأرز المغسول بعد نضوج اللحم ونخلطه معه.
4
نغمر الخليط بالماء المغلي ونطهو الأرز.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
رقاب خروف
1 حبة
بهارات
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.25 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب
4 حبة
زيت زيتون
0.25 كوب
ورق غار
3 حبة
أرز
0.5 كيلو
لحم عجل مفروم
250 غرام
بهارات
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
0.25 ملعقة طعام صغيرة
زيت
0.25 كوب
جوزة الطيب
0.25 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير حشوة الأرز:
نضع قليلاً من الزيت في قدر على النار، نقلب فيه اللحم المفروم.
2
نتبل اللحم بالملح والهيل المطحون.
3
نضيف الأرز المغسول بعد نضوج اللحم ونخلطه معه.
4
نغمر الخليط بالماء المغلي ونطهو الأرز.
5
نترك الأرز ليبرد قبل استخدامه للحشو.
