السمسمية
متابعة
السمسمية
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
3256
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
سمسم محمص | 2.5 كوب |
فستق حلبي مجروش | 0.5 كوب |
سكر | 0.5 كوب |
عسل | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نحمص السمسم حتى يصل إلى لون ذهبي أشقر مع الانتباه لعدم حرقه.
2
نضع نصف كوب من السكر ونصف كوب من العسل عالي الجودة في قدر على النار.
3
نسخن المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ بالغليان ويتكرمل قليلًا، مع الانتباه لعدم اسوداد اللون.
4
نطفئ النار فورًا، ثم نضيف السمسم المحمص والفستق الحلبي المجروش.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- المكسرات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
حمية نباتية
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
البذور
المكسرات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
سمسم محمص
2.5 كوب
فستق حلبي مجروش
0.5 كوب
سكر
0.5 كوب
عسل
0.5 كوب
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نحمص السمسم حتى يصل إلى لون ذهبي أشقر مع الانتباه لعدم حرقه.
02
نضع نصف كوب من السكر ونصف كوب من العسل عالي الجودة في قدر على النار.
03
نسخن المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ بالغليان ويتكرمل قليلًا، مع الانتباه لعدم اسوداد اللون.
04
نطفئ النار فورًا، ثم نضيف السمسم المحمص والفستق الحلبي المجروش.
05
نجهز صينية مستطيلة ونبطنها بورق الزبدة. يمكن وضع قليل من الزيت أسفل الورقة لمنع حركتها.
