خبز طابون
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2286
وقت الطهي
30 دقيقة
خبز طابون
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2286
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 500 غرام |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب بودرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
خميرة | 2.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء دافئ | 330 مليليتر (مل) |
خطوات الطهي
1
نقوم بتفعيل الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافئ، ونتركها لمدة خمس دقائق تقريبًا.
2
في وعاء العجانة، نخلط الطحين متعدد الاستعمالات، والملح، وحليب البودرة.
3
نضيف زيت الزيتون وخليط الخميرة المُفعلة إلى المكونات الجافة.
4
نعجن المكونات لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة، مطاطية، ولينة قليلاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
500 غرام
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب بودرة
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1.5 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1.5 ملعقة طعام كبيرة
خميرة
2.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء دافئ
330 مليليتر (مل)
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقوم بتفعيل الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافئ، ونتركها لمدة خمس دقائق تقريبًا.
2
في وعاء العجانة، نخلط الطحين متعدد الاستعمالات، والملح، وحليب البودرة.
3
نضيف زيت الزيتون وخليط الخميرة المُفعلة إلى المكونات الجافة.
4
نعجن المكونات لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة، مطاطية، ولينة قليلاً.
5
نضع العجينة في وعاء عميق، نغطيها، ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
