سلطة الكينوا مع جبنة الحلوم
نوع المطبخ
يوناني
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2100
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الكينوا مع جبنة الحلوم
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
يوناني
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2100
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
كينوا | 1 كوب |
بقدونس مفروم | 1 كوب |
خيار | 0.5 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 0.5 كوب |
بصل أحمر | 0.5 كوب |
حمص مسلوق | 1 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة حلوم | 1 كوب |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 1 حبة |
زعتر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل البلسمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق الكينوا حسب التعليمات. تذكر الشيف أن الكينوا البيضاء تحتاج إلى كوبين من الماء لكل كوب من الكينوا.
2
نضع الكينوا والماء ورشة ملح في قدر، نتركها حتى تغلي ثم نخفض النار ونتركها تنضج تمامًا.
3
بعد أن تنضج، نحركها بالشوكة ونتركها لتبرد تمامًا. يصبح قوامها شبيهًا بالبرغل.
4
نخلط الثوم المهروس، زيت الزيتون، عصير الليمون، خل البلسميك، الملح، والزعتر الناشف في وعاء.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
كينوا
1 كوب
بقدونس مفروم
1 كوب
خيار
0.5 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
0.5 كوب
بصل أحمر
0.5 كوب
حمص مسلوق
1 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة حلوم
1 كوب
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
1 حبة
زعتر
1 ملعقة طعام كبيرة
خل البلسمك
1 ملعقة طعام كبيرة
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسلق الكينوا حسب التعليمات. تذكر الشيف أن الكينوا البيضاء تحتاج إلى كوبين من الماء لكل كوب من الكينوا.
02
نضع الكينوا والماء ورشة ملح في قدر، نتركها حتى تغلي ثم نخفض النار ونتركها تنضج تمامًا.
03
بعد أن تنضج، نحركها بالشوكة ونتركها لتبرد تمامًا. يصبح قوامها شبيهًا بالبرغل.
04
تحضير الصلصة:
نخلط الثوم المهروس، زيت الزيتون، عصير الليمون، خل البلسميك، الملح، والزعتر الناشف في وعاء.
05
اخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
صور الوصفة
فيديو
