أجنحة الدجاج
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
5600
وقت الطهي
30 دقيقة
أجنحة الدجاج
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
5600
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
أجنحة الدجاج | 1 كيلو |
ماء بارد | 3 كوب |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كربونات الصوديوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خردل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 2 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
ننظف أجنحة الدجاج جيدًا ونزيل الجزء الطرفي من الجناح. يمكن تركها كاملة أو تقسيمها من المفصل إلى جزأين.
2
نضع الأجنحة في وعاء به ماء بارد، ثم نضيف الخل الأبيض وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم لنقعها لجعلها طرية وعصارية.
3
ننقع الأجنحة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
4
نصفي الأجنحة من الماء تمامًا بعد النقع.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
أجنحة الدجاج
1 كيلو
ماء بارد
3 كوب
خل أبيض
1 ملعقة طعام كبيرة
كربونات الصوديوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
خردل
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
2 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
نشا
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
ننظف أجنحة الدجاج جيدًا ونزيل الجزء الطرفي من الجناح. يمكن تركها كاملة أو تقسيمها من المفصل إلى جزأين.
02
نضع الأجنحة في وعاء به ماء بارد، ثم نضيف الخل الأبيض وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم لنقعها لجعلها طرية وعصارية.
03
ننقع الأجنحة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
04
نصفي الأجنحة من الماء تمامًا بعد النقع.
05
تتبيل الأجنحة:
نضع الأجنحة المصفاة في وعاء.
صور الوصفة
فيديو
