ميني تشيز كيك الموكا
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
8100
وقت الطهي
40 دقيقة
ميني تشيز كيك الموكا
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
8100
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 100 غرام |
شوكولاتة | 250 غرام |
جبنة كريمية | 600 غرام |
كريمة الحلويات | 0.5 كوب |
جيلاتين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء بارد | 0.75 كوب |
سكر | 0.5 كوب |
قهوة كاباتشينو | 1 باكيت |
ماء ساخن | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نذوب شوكولاتة الحليب في حمام مائي (وعاء فوق قدر به ماء ساخن).
2
في وعاء صغير، نرش بودرة الجيلاتين على ماء بارد ونتركه حتى يتفتح ويتكتل. ثم نذوبه مرة أخرى بوضعه في حمام مائي ساخن أو في المايكرويف حتى يصبح سائلاً.
3
نذوب بودرة الكابتشينو سريعة التحضير في القليل من الماء الساخن.
4
في وعاء كبير، نخفق الجبنة الكريمية (درجة حرارة الغرفة) باستخدام خلاط كهربائي يدوي حتى تصبح ناعمة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
9 حصص
مكونات الوصفة
زبدة
100 غرام
شوكولاتة
250 غرام
جبنة كريمية
600 غرام
كريمة الحلويات
0.5 كوب
جيلاتين
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء بارد
0.8 كوب
سكر
0.5 كوب
قهوة كاباتشينو
1 باكيت
ماء ساخن
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تذويب الشوكولاتة:
نذوب شوكولاتة الحليب في حمام مائي (وعاء فوق قدر به ماء ساخن).
02
تحضير الجيلاتين:
في وعاء صغير، نرش بودرة الجيلاتين على ماء بارد ونتركه حتى يتفتح ويتكتل. ثم نذوبه مرة أخرى بوضعه في حمام مائي ساخن أو في المايكرويف حتى يصبح سائلاً.
03
نذوب بودرة الكابتشينو سريعة التحضير في القليل من الماء الساخن.
04
تحضير خليط الجبنة:
في وعاء كبير، نخفق الجبنة الكريمية (درجة حرارة الغرفة) باستخدام خلاط كهربائي يدوي حتى تصبح ناعمة.
05
نضيف السكر وكريمة الخفق السائلة ونستمر بالخفق.
صور الوصفة
فيديو
