صلصة الزيت بالثوم والفلفل
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
صلصات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
15 دقيقة
صلصة الزيت بالثوم والفلفل
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
صلصات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ثوم مهروس | 2 حبة |
فلفل حار مجفف | 1 حبة |
معجون الفلفل الأحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سمسم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة المحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح صيني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الثوم المفروم فرمًا خشنًا، الزنجبيل المبشور، رقائق الفلفل الحار الكوري (غوتشوجارو)، والسمسم غير المحمص في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة.
2
نضيف معجون الفلفل الحار الكوري (غوتشوجانغ)، صلصة المحار، صلصة الصويا، بودرة مرق الدجاج، ومعزز النكهة (MSG) إلى الوعاء.
3
نسخن كمية من الزيت في مقلاة حتى يصبح ساخنًا جدًا.
4
نسكب الزيت الساخن بحذر فوق خليط المكونات في الوعاء، مع توقع صوت أزيز. نحرك المكونات فورًا حتى تتجانس تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
زيت نباتي
0.3 كوب
ثوم مهروس
2 حبة
فلفل حار مجفف
1 حبة
معجون الفلفل الأحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام صغيرة
سمسم
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة المحار
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح صيني
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع الثوم المفروم فرمًا خشنًا، الزنجبيل المبشور، رقائق الفلفل الحار الكوري (غوتشوجارو)، والسمسم غير المحمص في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة.
02
نضيف معجون الفلفل الحار الكوري (غوتشوجانغ)، صلصة المحار، صلصة الصويا، بودرة مرق الدجاج، ومعزز النكهة (MSG) إلى الوعاء.
03
نسخن كمية من الزيت في مقلاة حتى يصبح ساخنًا جدًا.
04
نسكب الزيت الساخن بحذر فوق خليط المكونات في الوعاء، مع توقع صوت أزيز. نحرك المكونات فورًا حتى تتجانس تمامًا.
05
Carefully pour the hot oil over the ingredient mixture in the bowl (it will sizzle). Stir immediately until fully combined.
صور الوصفة
فيديو
