سلطة التين والزيتون المشوي
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1000
وقت الطهي
15 دقيقة
سلطة التين والزيتون المشوي
من الشيف نسرين شمس الدين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1000
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
تين | 5 حبة |
زيتون أسود | 0.25 كوب |
جبنة الماعز | 0.25 كوب |
بسطرمة | 0.25 كوب |
برتقال | 0.25 كوب |
جوز | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خل البلسمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نرتب الخضروات الورقية المشكلة في طبق تقديم كبير على شكل إكليل دائري، مع ترك فراغ في المنتصف.
2
نقطع حبات التين الطازجة إلى نصفين.
3
نوزع أنصاف التين وقطع البرتقال (الكلمنتينا) المقشرة حول إكليل الخضروات.
4
ننثر حبات الزيتون الأخضر المشوي وشرائح البسطرمة الملفوفة بين قطع التين والبرتقال.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
تين
5 حبة
زيتون أسود
0.25 كوب
جبنة الماعز
0.25 كوب
بسطرمة
0.25 كوب
برتقال
0.25 كوب
جوز
0.25 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
خل البلسمك
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نرتب الخضروات الورقية المشكلة في طبق تقديم كبير على شكل إكليل دائري، مع ترك فراغ في المنتصف.
2
نقطع حبات التين الطازجة إلى نصفين.
3
نوزع أنصاف التين وقطع البرتقال (الكلمنتينا) المقشرة حول إكليل الخضروات.
4
ننثر حبات الزيتون الأخضر المشوي وشرائح البسطرمة الملفوفة بين قطع التين والبرتقال.
5
نفتت جبنة الماعز ونخلطها مع الجوز، ثم نشكلها على هيئة كرات صغيرة ونضعها على السلطة. نرش أيضًا بعض الجوز الإضافي فوق السلطة.