سلطة البازلاء الكريمية مع البطاطا الحلوة
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
2066
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة البازلاء الكريمية مع البطاطا الحلوة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
2066
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لبن | 1 كوب |
مايونيز | 0.5 كوب |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بازيلاء | 3 كوب |
بطاطا حلوة | 2 كوب |
بصل أحمر | 0.5 كوب |
جبنة تشيدر | 0.5 كوب |
فلفل حلو أحمر | 0.5 كوب |
شيبس ذرة | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نخلط كوب من اللبن (الزبادي) مع نصف كوب من المايونيز في وعاء كبير. نضيف ملعقة صغيرة من بودرة البصل، ملعقة صغيرة من بودرة الثوم، رشة صغيرة من السكر، رشة ملح وفلفل أسود، ملعقة صغيرة من خردل ديجون، وكمية قليلة من الثوم المهروس. نمزج المكونات معًا لتشكيل أساس الصلصة.
2
نضيف البازلاء المسلوقة، مكعبات البطاطا الحلوة والجزر المسلوقة، مكعبات الفليفلة الحمراء، والبصل الأحمر المفروم ناعمًا إلى الصلصة.
3
نضيف كمية وافرة من الشبت والبقدونس (أو الثوم المعمر) المفرومين، ثم نضيف جبنة الشيدر المبشورة.
4
نخلط مع المكونات كوبًا من رقائق التورتيلا المكسرة، مع الاحتفاظ بكمية صغيرة للتزيين النهائي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
لبن
1 كوب
مايونيز
0.5 كوب
خردل ديجون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بازيلاء
3 كوب
بطاطا حلوة
2 كوب
بصل أحمر
0.5 كوب
جبنة تشيدر
0.5 كوب
فلفل حلو أحمر
0.5 كوب
شيبس ذرة
1 كوب
خطوات الطهي
01
تحضير الصلصة الكريمية:
نخلط كوب من اللبن (الزبادي) مع نصف كوب من المايونيز في وعاء كبير. نضيف ملعقة صغيرة من بودرة البصل، ملعقة صغيرة من بودرة الثوم، رشة صغيرة من السكر، رشة ملح وفلفل أسود، ملعقة صغيرة من خردل ديجون، وكمية قليلة من الثوم المهروس. نمزج المكونات معًا لتشكيل أساس الصلصة.
02
نضيف البازلاء المسلوقة، مكعبات البطاطا الحلوة والجزر المسلوقة، مكعبات الفليفلة الحمراء، والبصل الأحمر المفروم ناعمًا إلى الصلصة.
03
نضيف كمية وافرة من الشبت والبقدونس (أو الثوم المعمر) المفرومين، ثم نضيف جبنة الشيدر المبشورة.
04
نخلط مع المكونات كوبًا من رقائق التورتيلا المكسرة، مع الاحتفاظ بكمية صغيرة للتزيين النهائي.
05
نقلب جميع المكونات معًا بلطف حتى تتغلف بالكامل بالصلصة الكريمية.
صور الوصفة
فيديو
