عرايس
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1608
وقت الطهي
60 دقيقة
عرايس
من الشيف لما ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1608
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 500 غرام |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
بندورة | 1 حبة |
فلفل حلو | 1 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
صلصة بندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
البهارات السبعة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خبز عربي | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
نبدأ باللحم البقري المفروم في وعاء كبير، ويمكن استخدام لحم الخروف للحصول على نكهة أغنى.
2
نضيف البندورة المفرومة فرمًا ناعمًا، مع الحرص على عدم المبالغة في الفرم. بعد ذلك، نضيف الفلفل الأخضر المقطع ناعمًا، والبصل المفروم، وفصين من الثوم المهروس.
3
نتبل خليط اللحم والخضروات بالبابريكا، الفلفل الأسود، البهارات السبعة، والملح.
4
نسكب القليل من زيت الزيتون ودبس الرمان.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
500 غرام
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
بندورة
1 حبة
فلفل حلو
1 حبة
فلفل حار
1 حبة
صلصة بندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
البهارات السبعة
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
خبز عربي
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الحشوة:
نبدأ باللحم البقري المفروم في وعاء كبير، ويمكن استخدام لحم الخروف للحصول على نكهة أغنى.
2
نضيف البندورة المفرومة فرمًا ناعمًا، مع الحرص على عدم المبالغة في الفرم. بعد ذلك، نضيف الفلفل الأخضر المقطع ناعمًا، والبصل المفروم، وفصين من الثوم المهروس.
3
تتبيل الخليط:
نتبل خليط اللحم والخضروات بالبابريكا، الفلفل الأسود، البهارات السبعة، والملح.
4
نسكب القليل من زيت الزيتون ودبس الرمان.
5
نمزج جميع المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا.
