سلطة الخريف
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
3875
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الخريف
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
3875
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
أوراق خضراء مشكلة | 6 كوب |
بطاطا حلوة | 2 حبة |
شمندر | 2 حبة |
تفاح أحمر | 2 حبة |
تفاح أخضر | 2 حبة |
بصل أخضر | 2 حبة |
جبنة الفيتا | 2 كوب |
رمان | 1 كوب |
جوز البيكان | 1 كوب |
زبيب | 0.25 كوب |
بذور اليقطين | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
خردل ديجون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل البلسمك | 0.25 كوب |
عصير البرتقال | 0.25 كوب |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الشمندر والبطاطا الحلوة المقطعة إلى مكعبات في صينية خبز.
2
نسكب حوالي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون فوق الخضروات ونتبلها بالملح والفلفل.
3
نضع الصينية في فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20–25 دقيقة حتى تتكرمل الخضروات وتصبح طرية.
4
نسكب عصير البرتقال وزيت الزيتون في عبوة خاصة بالصلصات أو زجاجة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
أوراق خضراء مشكلة
6 كوب
بطاطا حلوة
2 حبة
شمندر
2 حبة
تفاح أحمر
2 حبة
تفاح أخضر
2 حبة
بصل أخضر
2 حبة
جبنة الفيتا
2 كوب
رمان
1 كوب
جوز البيكان
1 كوب
زبيب
0.3 كوب
بذور اليقطين
0.3 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
خردل ديجون
2 ملعقة طعام كبيرة
خل البلسمك
0.3 كوب
عصير البرتقال
0.3 كوب
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع الشمندر والبطاطا الحلوة المقطعة إلى مكعبات في صينية خبز.
02
تحضير التتبيلة:
نسكب حوالي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون فوق الخضروات ونتبلها بالملح والفلفل.
03
نضع الصينية في فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20–25 دقيقة حتى تتكرمل الخضروات وتصبح طرية.
04
تحضير الصلصة:
نسكب عصير البرتقال وزيت الزيتون في عبوة خاصة بالصلصات أو زجاجة.
05
نضيف العسل، وصلصة الخل البلسمي المكثفة (Balsamic Glaze)، وخردل ديجون.
صور الوصفة
فيديو
