صينية دجاج راس عصفور
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
3479
وقت الطهي
60 دقيقة
صينية دجاج راس عصفور
من الشيف أبو يحيى
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
3479
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مسحب | 1 كيلو |
فلفل حلو | 1 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
بندورة | 4 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مردقوش | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الفليفلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل قرن الغزال أخضر | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء كبير يحتوي على قطع الدجاج، نضيف الفليفلة الخضراء والفلفل الحار المفرومين.
3
نضيف بعد ذلك البندورة المقطعة، والبصل المفروم خشنًا، والثوم.
4
نضيف التوابل، حيث نضع السماق، بودرة مرق الدجاج، والفلفل الأسود.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج مسحب
1 كيلو
فلفل حلو
1 حبة
فلفل حار
1 حبة
بندورة
4 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
زيت زيتون
0.5 كوب
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام كبيرة
مردقوش
1 ملعقة طعام كبيرة
سماق
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الفليفلة
1 ملعقة طعام كبيرة
رب البندورة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل قرن الغزال أخضر
1 حبة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء كبير يحتوي على قطع الدجاج، نضيف الفليفلة الخضراء والفلفل الحار المفرومين.
3
نضيف بعد ذلك البندورة المقطعة، والبصل المفروم خشنًا، والثوم.
4
نضيف التوابل، حيث نضع السماق، بودرة مرق الدجاج، والفلفل الأسود.
5
نضيف المردقوش المجفف (ويمكن استبداله بالأوريجانو أو الزعتر البري).
