بطاطا بحشوة كرات اللحم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1516
وقت الطهي
30 دقيقة
بطاطا بحشوة كرات اللحم
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1516
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 1 كيلو |
بودرة الثوم | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
حليب | 0.5 كوب |
ريحان مجفف | 0.5 كوب |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
لحم بقر مفروم | 500 غرام |
بصل | 1 حبة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة كريمية | 6 حبة |
صوص بشاميل | 4 كوب |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نمزج اللحم المفروم مع الملح، الفلفل، بصل مبشور (معصور للتخلص من الماء الزائد)، وبقدونس مفروم.
2
نعجن المكونات جيدًا، ثم نأخذ كمية من الخليط ونشكلها على هيئة كرة.
3
نصنع فجوة في المنتصف ونحشوها بقطعة من الجبنة، ثم نغلقها بإحكام.
4
نضع كرات اللحم المحشوة في صينية فرن وندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
1 كيلو
بودرة الثوم
2 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
2 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
حليب
0.5 كوب
ريحان مجفف
0.5 كوب
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
لحم بقر مفروم
500 غرام
بصل
1 حبة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة كريمية
6 حبة
صوص بشاميل
4 كوب
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، نمزج اللحم المفروم مع الملح، الفلفل، بصل مبشور (معصور للتخلص من الماء الزائد)، وبقدونس مفروم.
2
نعجن المكونات جيدًا، ثم نأخذ كمية من الخليط ونشكلها على هيئة كرة.
3
نصنع فجوة في المنتصف ونحشوها بقطعة من الجبنة، ثم نغلقها بإحكام.
4
نضع كرات اللحم المحشوة في صينية فرن وندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر.
5
تحضير البطاطا المهروسة:
في وعاء آخر، نخلط البطاطا المهروسة مع الملح، الفلفل، بودرة الثوم، بودرة البصل، البابريكا، والريحان.
