الملبن التركي بالجوز
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1600
وقت الطهي
20 دقيقة
الملبن التركي بالجوز
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1600
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
جوز | 1 باكيت |
دبس العنب | 2 كوب |
ماء | 3 كوب |
سكر | 0.5 كوب |
طحين | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع دبس العنب أو دبس الزبيب في قدر على النار، ثم نضيف السكر والماء.
2
نذيب النشا والدقيق في كمية من الماء البارد في وعاء جانبي.
3
نضيف مزيج النشا والدقيق إلى قدر الدبس عند بدء الغليان، مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام ويصبح مثل الكريمة.
4
ننقع حبات الجوز في الماء لمدة نصف ساعة لمنع تكسرها أثناء إدخال الإبرة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
جوز
1 باكيت
دبس العنب
2 كوب
ماء
3 كوب
سكر
0.5 كوب
طحين
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع دبس العنب أو دبس الزبيب في قدر على النار، ثم نضيف السكر والماء.
02
نذيب النشا والدقيق في كمية من الماء البارد في وعاء جانبي.
03
نضيف مزيج النشا والدقيق إلى قدر الدبس عند بدء الغليان، مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام ويصبح مثل الكريمة.
04
ننقع حبات الجوز في الماء لمدة نصف ساعة لمنع تكسرها أثناء إدخال الإبرة.
05
نستخدم إبرة وخيطًا، ونُدخل حبات الجوز في الخيط واحدة تلو الأخرى حتى نصل إلى الطول المطلوب.
صور الوصفة
فيديو
