الملبن التركي بالجوز
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1600
وقت الطهي
20 دقيقة
الملبن التركي بالجوز
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1600
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
جوز | 1 باكيت |
دبس العنب | 2 كوب |
ماء | 3 كوب |
سكر | 0.5 كوب |
طحين | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع دبس العنب أو دبس الزبيب في قدر على النار، ثم نضيف السكر والماء.
2
نذيب النشا والدقيق في كمية من الماء البارد في وعاء جانبي.
3
نضيف مزيج النشا والدقيق إلى قدر الدبس عند بدء الغليان، مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام ويصبح مثل الكريمة.
4
ننقع حبات الجوز في الماء لمدة نصف ساعة لمنع تكسرها أثناء إدخال الإبرة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جوز
1 باكيت
دبس العنب
2 كوب
ماء
3 كوب
سكر
0.5 كوب
طحين
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع دبس العنب أو دبس الزبيب في قدر على النار، ثم نضيف السكر والماء.
2
نذيب النشا والدقيق في كمية من الماء البارد في وعاء جانبي.
3
نضيف مزيج النشا والدقيق إلى قدر الدبس عند بدء الغليان، مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام ويصبح مثل الكريمة.
4
ننقع حبات الجوز في الماء لمدة نصف ساعة لمنع تكسرها أثناء إدخال الإبرة.
5
نستخدم إبرة وخيطًا، ونُدخل حبات الجوز في الخيط واحدة تلو الأخرى حتى نصل إلى الطول المطلوب.