كرات البطاطا على الطريقة المغربية
نوع المطبخ
المغرب العربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
900
وقت الطهي
20 دقيقة
كرات البطاطا على الطريقة المغربية
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
المغرب العربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
900
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 5 حبة |
طحين | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
ماء | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع المايونيز في وعاء، نضيف الثوم المهروس والخردل. نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
2
نضيف اللبن الطازج المدعم بالبروبيوتيك، ونخفق جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على صلصة ناعمة وكريمية.
3
نقطع البطاطا ونغلفها بالملح، الفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الأحمر الحار.
4
نشوي البطاطا في الفرن حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا، ثم نضعها في صينية التقديم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
5 حبة
طحين
4 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.3 كوب
ماء
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الصلصة:
نضع المايونيز في وعاء، نضيف الثوم المهروس والخردل. نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
02
نضيف اللبن الطازج المدعم بالبروبيوتيك، ونخفق جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على صلصة ناعمة وكريمية.
03
تجهيز البطاطا:
نقطع البطاطا ونغلفها بالملح، الفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الأحمر الحار.
04
نشوي البطاطا في الفرن حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا، ثم نضعها في صينية التقديم.
05
نوزع كمية من الجرجير الطازج فوق البطاطا، ثم نضيف الخس المفروم (آيسبرغ)، الفليفلة الحمراء المقطعة، والبصل الأخضر.
صور الوصفة
فيديو
