بامية باللحم المفروم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2300
وقت الطهي
35 دقيقة
بامية باللحم المفروم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2300
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
بامية | 1 كيلو |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
صلصة بندورة | 0.5 كوب |
بصل | 1 حبة |
هيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مفروم | 0.25 كوب |
كزبرة مفرومة | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع البصل المفروم في قدر على النار مع قليل من الزيت ونرش رشة ملح حتى يذبل.
2
نضيف اللحم المفروم مع الدهن أو اللية فوق البصل.
3
نبهّر بالفلفل الأسود، رشة صغيرة من الهيل المطحون، ورشة سكر.
4
نقلب المكونات حتى ينضج اللحم تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بامية
1 كيلو
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
صلصة بندورة
0.5 كوب
بصل
1 حبة
هيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مفروم
0.25 كوب
كزبرة مفرومة
0.25 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الحشوة:
نضع البصل المفروم في قدر على النار مع قليل من الزيت ونرش رشة ملح حتى يذبل.
2
نضيف اللحم المفروم مع الدهن أو اللية فوق البصل.
3
نبهّر بالفلفل الأسود، رشة صغيرة من الهيل المطحون، ورشة سكر.
4
نقلب المكونات حتى ينضج اللحم تمامًا.
5
نضيف معجون الطماطم إلى اللحم ونقلب لمدة دقيقة لتعزيز النكهة.
