سلطة الفريكة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1409
وقت الطهي
35 دقيقة
سلطة الفريكة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1409
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
فريكة | 2 كوب |
ماء | 1.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خيار | 2 حبة |
بندورة | 1 كوب |
بصل أخضر | 0.5 كوب |
بقدونس مفروم | 0.5 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
رمان | 0.5 كوب |
فجل | 0.5 كوب |
جوز | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نستخدم الفريكة ذات الحبة الكاملة المناسبة للسلطة، وليست المكسرة الخاصة بالشوربة.
2
بعد الغسل، اتركها جانبًا لمدة حوالي 10 دقائق.
3
نشوح الفريكة مع قليل من زيت الزيتون والملح.
4
نضيف الماء الساخن وندعها تغلي، ثم نغطي القدر ونطهوها حتى تنضج وتصبح مفلفلة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فريكة
2 كوب
ماء
1.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
خيار
2 حبة
بندورة
1 كوب
بصل أخضر
0.5 كوب
بقدونس مفروم
0.5 كوب
نعناع
0.25 كوب
رمان
0.5 كوب
فجل
0.5 كوب
جوز
0.5 كوب
عصير الليمون
3 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سماق
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الفريكة:
نستخدم الفريكة ذات الحبة الكاملة المناسبة للسلطة، وليست المكسرة الخاصة بالشوربة.
2
بعد الغسل، اتركها جانبًا لمدة حوالي 10 دقائق.
3
نشوح الفريكة مع قليل من زيت الزيتون والملح.
4
نضيف الماء الساخن وندعها تغلي، ثم نغطي القدر ونطهوها حتى تنضج وتصبح مفلفلة.
5
نترك الفريكة المطبوخة لتبرد تمامًا قبل إضافتها إلى السلطة.
