سلطة الفريكة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1409
وقت الطهي
35 دقيقة
سلطة الفريكة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1409
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
فريكة | 2 كوب |
ماء | 1.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خيار | 2 حبة |
بندورة | 1 كوب |
بصل أخضر | 0.5 كوب |
بقدونس مفروم | 0.5 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
رمان | 0.5 كوب |
فجل | 0.5 كوب |
جوز | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نستخدم الفريكة ذات الحبة الكاملة المناسبة للسلطة، وليست المكسرة الخاصة بالشوربة.
2
بعد الغسل، اتركها جانبًا لمدة حوالي 10 دقائق.
3
نشوح الفريكة مع قليل من زيت الزيتون والملح.
4
نضيف الماء الساخن وندعها تغلي، ثم نغطي القدر ونطهوها حتى تنضج وتصبح مفلفلة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
فريكة
2 كوب
ماء
1.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
خيار
2 حبة
بندورة
1 كوب
بصل أخضر
0.5 كوب
بقدونس مفروم
0.5 كوب
نعناع
0.3 كوب
رمان
0.5 كوب
فجل
0.5 كوب
جوز
0.5 كوب
عصير الليمون
3 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سماق
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الفريكة:
نستخدم الفريكة ذات الحبة الكاملة المناسبة للسلطة، وليست المكسرة الخاصة بالشوربة.
02
بعد الغسل، اتركها جانبًا لمدة حوالي 10 دقائق.
03
نشوح الفريكة مع قليل من زيت الزيتون والملح.
04
نضيف الماء الساخن وندعها تغلي، ثم نغطي القدر ونطهوها حتى تنضج وتصبح مفلفلة.
05
نترك الفريكة المطبوخة لتبرد تمامًا قبل إضافتها إلى السلطة.
صور الوصفة
فيديو
