دجاج مشوي بالاكياس الحراريه
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
5790
وقت الطهي
100 دقيقة
دجاج مشوي بالاكياس الحراريه
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
5790
وقت الطهي
100 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 1200 غرام |
دبس الفليفلة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا الحار | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء بارد | 0.5 كوب |
ماء بارد | 2 كوب |
نشا | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل أبيض | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لبن رائب | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع دبس الفليفلة، معجون الطماطم، زيت الزيتون، الزيت النباتي، والثوم المهروس في الخلاط.
2
نتبل بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، البابريكا، بودرة مرق الدجاج، وبهارات الزعفران مع الأعشاب.
3
نضيف قليلًا من الماء للحصول على قوام أكثر سلاسة، ثم نخلط مرة أخرى.
4
نضع دجاجة تزن حوالي 1200 غرام في صينية خبز، ونسكب التتبيلة فوقها مع التأكد من تغطية الداخل والخارج بالكامل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
1200 غرام
دبس الفليفلة
3 ملعقة طعام كبيرة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.5 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا الحار
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء بارد
0.5 كوب
ماء بارد
2 كوب
نشا
4 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
خل أبيض
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
2 ملعقة طعام كبيرة
لبن رائب
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير التتبيلة:
نضع دبس الفليفلة، معجون الطماطم، زيت الزيتون، الزيت النباتي، والثوم المهروس في الخلاط.
02
نتبل بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، البابريكا، بودرة مرق الدجاج، وبهارات الزعفران مع الأعشاب.
03
نضيف قليلًا من الماء للحصول على قوام أكثر سلاسة، ثم نخلط مرة أخرى.
04
تتبيل الدجاج:
نضع دجاجة تزن حوالي 1200 غرام في صينية خبز، ونسكب التتبيلة فوقها مع التأكد من تغطية الداخل والخارج بالكامل.
05
نربط الأرجل والأجنحة بخيط المطبخ لضمان طهي متساوٍ.
صور الوصفة
فيديو
