دجاج مشوي بالاكياس الحراريه
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
5790
وقت الطهي
100 دقيقة
دجاج مشوي بالاكياس الحراريه
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
5790
وقت الطهي
100 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 1200 غرام |
دبس الفليفلة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا الحار | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء بارد | 0.5 كوب |
ماء بارد | 2 كوب |
نشا | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل أبيض | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لبن رائب | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع دبس الفليفلة، معجون الطماطم، زيت الزيتون، الزيت النباتي، والثوم المهروس في الخلاط.
2
نتبل بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، البابريكا، بودرة مرق الدجاج، وبهارات الزعفران مع الأعشاب.
3
نضيف قليلًا من الماء للحصول على قوام أكثر سلاسة، ثم نخلط مرة أخرى.
4
نضع دجاجة تزن حوالي 1200 غرام في صينية خبز، ونسكب التتبيلة فوقها مع التأكد من تغطية الداخل والخارج بالكامل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
1200 غرام
دبس الفليفلة
3 ملعقة طعام كبيرة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.5 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا الحار
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء بارد
0.5 كوب
ماء بارد
2 كوب
نشا
4 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
خل أبيض
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
2 ملعقة طعام كبيرة
لبن رائب
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير التتبيلة:
نضع دبس الفليفلة، معجون الطماطم، زيت الزيتون، الزيت النباتي، والثوم المهروس في الخلاط.
2
نتبل بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، البابريكا، بودرة مرق الدجاج، وبهارات الزعفران مع الأعشاب.
3
نضيف قليلًا من الماء للحصول على قوام أكثر سلاسة، ثم نخلط مرة أخرى.
4
تتبيل الدجاج:
نضع دجاجة تزن حوالي 1200 غرام في صينية خبز، ونسكب التتبيلة فوقها مع التأكد من تغطية الداخل والخارج بالكامل.
5
نربط الأرجل والأجنحة بخيط المطبخ لضمان طهي متساوٍ.
