كرات المسخن بصوص اللبن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
3061
وقت الطهي
40 دقيقة
كرات المسخن بصوص اللبن
من الشيف بيان درويش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
3061
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
لبن | 1.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
سكر | 2 ملعقة طعام صغيرة |
حليب | 3 ملعقة طعام كبيرة |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 2 حبة |
دجاج | 0.5 كيلو |
سماق | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحينية | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن مقلاة على النار ونضيف كمية وفيرة من زيت الزيتون.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصبح طريًا.
3
نضيف صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة (أو المسحّبة).
4
نتبل الخليط بالفلفل الأسود، الملح، والكزبرة الناشفة. نحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
لبن
1.25 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
سكر
2 ملعقة طعام صغيرة
حليب
3 ملعقة طعام كبيرة
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
2 حبة
دجاج
0.5 كيلو
سماق
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
طحينية
2 ملعقة طعام كبيرة
لبن
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
تحضير الحشوة:
نسخن مقلاة على النار ونضيف كمية وفيرة من زيت الزيتون.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصبح طريًا.
3
نضيف صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة (أو المسحّبة).
4
نتبل الخليط بالفلفل الأسود، الملح، والكزبرة الناشفة. نحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.
5
نضيف كمية جيدة من السماق البلدي الغامق ونخلطه مع الدجاج والبصل. نضع الحشوة جانبًا حتى تبرد تمامًا.
