بطاطا بصلصة الفلفل الأسود الكريمية
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
5056
وقت الطهي
40 دقيقة
بطاطا بصلصة الفلفل الأسود الكريمية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
5056
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة | 1 كيلو |
زبدة | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة الطبخ | 1 لتر |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رقائق الفلفل الحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بازيلاء | 1 كوب |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نذوب القليل من الزبدة في مقلاة على النار، ثم نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه حتى يذبل.
2
نضيف الثوم المهروس، خردل الديجون، والفلفل الأسود المجروش، ثم نحرك جميع المكونات معاً.
3
نتبل بقليل من الملح، ونسكب كريمة الطبخ، ثم نضيف جبنة البارميزان، ونستمر بالتحريك حتى تتكون صلصة كريمية.
4
نضيف البطاطا الصغيرة المسلوقة (لمدة 10–12 دقيقة) إلى الصلصة، ونخلطها جيدًا لتتغطى بالكامل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة
1 كيلو
زبدة
0.3 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
كريمة الطبخ
1 لتر
جبنة البارميزان
0.5 كوب
خردل ديجون
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام كبيرة
رقائق الفلفل الحار
1 ملعقة طعام صغيرة
بازيلاء
1 كوب
بقدونس مفروم
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير البطاطا بصلصة الفلفل الأسود الكريمية:
نذوب القليل من الزبدة في مقلاة على النار، ثم نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه حتى يذبل.
02
نضيف الثوم المهروس، خردل الديجون، والفلفل الأسود المجروش، ثم نحرك جميع المكونات معاً.
03
نتبل بقليل من الملح، ونسكب كريمة الطبخ، ثم نضيف جبنة البارميزان، ونستمر بالتحريك حتى تتكون صلصة كريمية.
04
نضيف البطاطا الصغيرة المسلوقة (لمدة 10–12 دقيقة) إلى الصلصة، ونخلطها جيدًا لتتغطى بالكامل.
05
ننقل البطاطا مع الصلصة إلى طبق التقديم.
صور الوصفة
فيديو
