ميني بان كيك
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1018
وقت الطهي
20 دقيقة
ميني بان كيك
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1018
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب سائل | 0.75 كوب |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قمح | 1.25 ملعقة طعام كبيرة |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كربونات الصوديوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
لبن | 2.5 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 25 غرام |
بيض | 1 حبة |
فانيلا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نذيب 25 جرامًا من الزبدة في وعاء ونضيف إليها السكر.
2
نحضّر اللبن الرائب (الـ buttermilk) بإضافة ملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل، ونتركه حتى يبدأ بالتخثر.
3
نضيف خليط الحليب والخل إلى الزبدة المذابة، ثم نضيف ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من لبن الزبادي.
4
نضيف بيضة واحدة والقليل من الفانيلا إلى خليط السوائل ونخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
حليب سائل
0.8 كوب
خل أبيض
1 ملعقة طعام كبيرة
قمح
1.3 ملعقة طعام كبيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
كربونات الصوديوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.3 ملعقة طعام صغيرة
لبن
2.5 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
25 غرام
بيض
1 حبة
فانيلا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نذيب 25 جرامًا من الزبدة في وعاء ونضيف إليها السكر.
02
نحضّر اللبن الرائب (الـ buttermilk) بإضافة ملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل، ونتركه حتى يبدأ بالتخثر.
03
نضيف خليط الحليب والخل إلى الزبدة المذابة، ثم نضيف ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من لبن الزبادي.
04
نضيف بيضة واحدة والقليل من الفانيلا إلى خليط السوائل ونخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
05
نخلط في وعاء منفصل المكونات الجافة: كوبًا وربعًا من الطحين، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، ورشة ملح.
صور الوصفة
فيديو
