صينية السمك بالطحينة والصنوبر
فئة المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
مجموع السعرات
2800
السعرات للفرد
509
وقت الطهي
40 دقيقة
صينية السمك بالطحينة والصنوبر
من الشيف ايمان ابو صباح
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2800
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
| فيليه السمك | 1 كيلو |
| بطاطا | 2 حبة |
| زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
| كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| عصير الليمون | 0.5 كوب |
| طحينية | 1 كوب |
| ماء | 2 كوب |
| فلفل حار | 3 حبة |
| ثوم مهروس | 5 حبة |
خطوات الطهي
1
نغسل فيليه السمك جيدًا وننشّفه لتجنب أي رائحة غير مرغوبة.
2
نخلط الزنجبيل المبشور والكركم مع بهارات السمك وزيت الزيتون وعصير الليمون.
3
ندهن فيليه السمك بالتتبيلة ونضعه في صينية خبز.
4
ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يجف ماء السمك.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فيليه السمك
1 كيلو
بطاطا
2 حبة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.5 كوب
طحينية
1 كوب
ماء
2 كوب
فلفل حار
3 حبة
ثوم مهروس
5 حبة
خطوات الطهي
1
نغسل فيليه السمك جيدًا وننشّفه لتجنب أي رائحة غير مرغوبة.
2
نخلط الزنجبيل المبشور والكركم مع بهارات السمك وزيت الزيتون وعصير الليمون.
3
ندهن فيليه السمك بالتتبيلة ونضعه في صينية خبز.
4
ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يجف ماء السمك.
5
تحضير صلصة الطحينة;
نصب الماء الساخن في قدر على النار، ثم نضيف الطحينة وعصير الليمون.
