تارت الدراق والجبنة الكريمية
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
4300
وقت الطهي
60 دقيقة
تارت الدراق والجبنة الكريمية
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
4300
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 1.5 كوب |
سكر | 0.25 كوب |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 100 غرام |
صفار البيض | 1 حبة |
ماء | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة كريمية | 500 غرام |
كريمة خفق | 250 غرام |
برش الليمون | 1 حبة |
سكر | 1 كوب |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
دراق | 5 حبة |
نعناع | 1 حبة |
برش الليمون | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نفصل صفار بيضتين عن البياض (نحتفظ بالبياض لاستخدامه في وصفات أخرى).
2
نضع الطحين والسكر في وعاء كبير.
3
نضيف مكعبات الزبدة الباردة جدًا إلى خليط الطحين.
4
بأطراف الأصابع، نفرك الزبدة مع الطحين والسكر حتى يصبح الخليط شبيهًا بفتات الخبز.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
1.5 كوب
سكر
0.25 كوب
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
100 غرام
صفار البيض
1 حبة
ماء
2 ملعقة طعام كبيرة
جبنة كريمية
500 غرام
كريمة خفق
250 غرام
برش الليمون
1 حبة
سكر
1 كوب
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
دراق
5 حبة
نعناع
1 حبة
برش الليمون
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير قاعدة التارت:
نفصل صفار بيضتين عن البياض (نحتفظ بالبياض لاستخدامه في وصفات أخرى).
2
نضع الطحين والسكر في وعاء كبير.
3
نضيف مكعبات الزبدة الباردة جدًا إلى خليط الطحين.
4
بأطراف الأصابع، نفرك الزبدة مع الطحين والسكر حتى يصبح الخليط شبيهًا بفتات الخبز.
5
نضيف صفار البيض والقليل من الماء البارد.
