البرغلية بالاعشاب
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2040
وقت الطهي
20 دقيقة
البرغلية بالاعشاب
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2040
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
برغل ناعم | 1.5 كوب |
لبن رائب | 4 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
نعناع ناشف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خس ايسبرغ | 0.5 كوب |
رمان | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نخلط البرغل مع اللبن ورشة ملح في وعاء. نمزجهم جيدًا ونترك الخليط لمدة ساعة على الأقل ليلين البرغل ويتشرب اللبن.
2
نضيف زيت الزيتون، النعناع الطازج، الخس المفروم، البصل الأخضر، والبقدونس إلى الوعاء.
3
نتبل السلطة بالنعناع المجفف، بودرة الثوم، والفلفل الأخضر الحار المفروم.
4
نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
برغل ناعم
1.5 كوب
لبن رائب
4 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
نعناع ناشف
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
بصل أخضر
0.25 كوب
نعناع
0.25 كوب
فلفل حار أخضر
1 ملعقة طعام صغيرة
خس ايسبرغ
0.5 كوب
رمان
0.5 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
نعناع
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نخلط البرغل مع اللبن ورشة ملح في وعاء. نمزجهم جيدًا ونترك الخليط لمدة ساعة على الأقل ليلين البرغل ويتشرب اللبن.
2
نضيف زيت الزيتون، النعناع الطازج، الخس المفروم، البصل الأخضر، والبقدونس إلى الوعاء.
3
نتبل السلطة بالنعناع المجفف، بودرة الثوم، والفلفل الأخضر الحار المفروم.
4
نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.
5
نضيف حبوب الرمان ونقلب المكونات برفق.
