صلصة الباربكيو المنزلية
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
صلصات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
460
وقت الطهي
40 دقيقة
صلصة الباربكيو المنزلية
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
صلصات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
460
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
كاتشاب | 1 كوب |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 0.5 كوب |
خردل ديجون | 0.5 كوب |
صلصة ورشستر | 0.33 كوب |
سكر بني | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة السيراتشا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع القليل من الزيت النباتي في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
2
نضيف رشة خفيفة من الملح والفلفل الأسود إلى البصل.
3
نضيف الثوم المهروس ونستمر في التقليب حتى تفوح رائحته.
4
نسكب صلصة الصويا، والكاتشب، والقليل من الخل، وخردل الديجون (أو الخردل العادي كبديل).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
كاتشاب
1 كوب
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
0.5 كوب
خردل ديجون
0.5 كوب
صلصة ورشستر
0.33 كوب
سكر بني
2 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة السيراتشا
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع القليل من الزيت النباتي في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
2
نضيف رشة خفيفة من الملح والفلفل الأسود إلى البصل.
3
نضيف الثوم المهروس ونستمر في التقليب حتى تفوح رائحته.
4
نسكب صلصة الصويا، والكاتشب، والقليل من الخل، وخردل الديجون (أو الخردل العادي كبديل).
5
نضيف السكر البني لإعطاء الصلصة حلاوة متوازنة.
