صلصة الباربكيو المنزلية
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
صلصات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
460
وقت الطهي
40 دقيقة
صلصة الباربكيو المنزلية
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
صلصات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
460
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
كاتشاب | 1 كوب |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 0.5 كوب |
خردل ديجون | 0.5 كوب |
صلصة ورشستر | 0.33 كوب |
سكر بني | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة السيراتشا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع القليل من الزيت النباتي في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
2
نضيف رشة خفيفة من الملح والفلفل الأسود إلى البصل.
3
نضيف الثوم المهروس ونستمر في التقليب حتى تفوح رائحته.
4
نسكب صلصة الصويا، والكاتشب، والقليل من الخل، وخردل الديجون (أو الخردل العادي كبديل).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
كاتشاب
1 كوب
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
0.5 كوب
خردل ديجون
0.5 كوب
صلصة ورشستر
0.3 كوب
سكر بني
2 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة السيراتشا
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع القليل من الزيت النباتي في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
02
نضيف رشة خفيفة من الملح والفلفل الأسود إلى البصل.
03
نضيف الثوم المهروس ونستمر في التقليب حتى تفوح رائحته.
04
نسكب صلصة الصويا، والكاتشب، والقليل من الخل، وخردل الديجون (أو الخردل العادي كبديل).
05
نضيف السكر البني لإعطاء الصلصة حلاوة متوازنة.
صور الوصفة
فيديو
