ساندويشات سجق مفروم
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
3023
وقت الطهي
- دقيقة
ساندويشات سجق مفروم
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
3023
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 800 غرام |
ثوم مفروم | 4 حبة |
قرنفل | 2 حبة |
حلبة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
دبس الفليفلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مخلل | 0.25 كوب |
بندورة | 1 حبة |
جبنة قشقوان | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع اللحم المفروم الدهني في وعاء كبير.
2
نضيف خلطة بهارات السجق، الثوم المهروس، دبس الفليفلة، والملح.
3
نعجن جميع المكونات جيدًا باليد حتى تتجانس تمامًا.
4
نترك الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل لتتداخل النكهات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
800 غرام
ثوم مفروم
4 حبة
قرنفل
2 حبة
حلبة
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
دبس الفليفلة
1 ملعقة طعام كبيرة
مخلل
0.25 كوب
بندورة
1 حبة
جبنة قشقوان
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير خلطة لحم السجق:
نضع اللحم المفروم الدهني في وعاء كبير.
2
نضيف خلطة بهارات السجق، الثوم المهروس، دبس الفليفلة، والملح.
3
نعجن جميع المكونات جيدًا باليد حتى تتجانس تمامًا.
4
نترك الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل لتتداخل النكهات.
5
طهي السجق:
نسخن مقلاة على نار متوسطة بدون إضافة أي زيت.
