بطاطا حلوة محشية
فئة المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
مجموع السعرات
2868
السعرات للفرد
521
وقت الطهي
60 دقيقة
بطاطا حلوة محشية
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2868
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
| بطاطا حلوة | 6 حبة |
| دجاج | 600 غرام |
| زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
| ثوم | 3 حبة |
| فطر | 200 غرام |
| ذرة | 0.5 كوب |
| مرق الدجاج | 1 كوب |
| نشا | 3 ملعقة طعام صغيرة |
| بودرة البصل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
| بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نغسل البطاطا جيداً ونضعها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة. نخبزها في فرن على حرارة 180 لمدة 40-60 دقيقة حتى تنضج تماماً وتصبح طرية.
3
في مقلاة على النار، نسخّن زيت الزيتون ونضيف مكعبات الدجاج. نقلبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
4
نضيف الثوم المفروم ونقلبه، ثم نضيف الفطر المقطع. نُتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود، بودرة البصل، وبودرة الثوم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة
6 حبة
دجاج
600 غرام
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
3 حبة
فطر
200 غرام
ذرة
0.5 كوب
مرق الدجاج
1 كوب
نشا
3 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
2 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نغسل البطاطا جيداً ونضعها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة. نخبزها في فرن على حرارة 180 لمدة 40-60 دقيقة حتى تنضج تماماً وتصبح طرية.
3
تحضير الحشوة:
في مقلاة على النار، نسخّن زيت الزيتون ونضيف مكعبات الدجاج. نقلبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
4
نضيف الثوم المفروم ونقلبه، ثم نضيف الفطر المقطع. نُتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود، بودرة البصل، وبودرة الثوم.
5
نضيف الذرة ومرق الدجاج إلى المقلاة. نضيف خليط النشا والماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتكثف الصوص.
