بطاطا حلوة محشية

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.

نغسل البطاطا جيداً ونضعها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة. نخبزها في فرن على حرارة 180 لمدة 40-60 دقيقة حتى تنضج تماماً وتصبح طرية.

في مقلاة على النار، نسخّن زيت الزيتون ونضيف مكعبات الدجاج. نقلبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

نضيف الثوم المفروم ونقلبه، ثم نضيف الفطر المقطع. نُتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود، بودرة البصل، وبودرة الثوم.