بطاطا حلوة محشية
دولي
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2868
السعرات للفرد
521
وقت الطهي
60 دقيقة
بطاطا حلوة محشية
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2868
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
| بطاطا حلوة | 6 حبة |
| دجاج | 600 غرام |
| زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
| ثوم | 3 حبة |
| فطر | 200 غرام |
| ذرة | 0.5 كوب |
| مرق الدجاج | 1 كوب |
| نشا | 3 ملعقة طعام صغيرة |
| بودرة البصل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
| بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نغسل البطاطا جيداً ونضعها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة. نخبزها في فرن على حرارة 180 لمدة 40-60 دقيقة حتى تنضج تماماً وتصبح طرية.
3
في مقلاة على النار، نسخّن زيت الزيتون ونضيف مكعبات الدجاج. نقلبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
4
نضيف الثوم المفروم ونقلبه، ثم نضيف الفطر المقطع. نُتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود، بودرة البصل، وبودرة الثوم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة
6 حبة
دجاج
600 غرام
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
3 حبة
فطر
200 غرام
ذرة
0.5 كوب
مرق الدجاج
1 كوب
نشا
3 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
2 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
المكونات في متناول يدك, انشئ قائمة تسوق...
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نغسل البطاطا جيداً ونضعها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة. نخبزها في فرن على حرارة 180 لمدة 40-60 دقيقة حتى تنضج تماماً وتصبح طرية.
3
تحضير الحشوة:
في مقلاة على النار، نسخّن زيت الزيتون ونضيف مكعبات الدجاج. نقلبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
4
نضيف الثوم المفروم ونقلبه، ثم نضيف الفطر المقطع. نُتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود، بودرة البصل، وبودرة الثوم.
5
نضيف الذرة ومرق الدجاج إلى المقلاة. نضيف خليط النشا والماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتكثف الصوص.
