شرحات لحم العجل مع الباستا بصلصة الفطر
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
3210
وقت الطهي
35 دقيقة
شرحات لحم العجل مع الباستا بصلصة الفطر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
3210
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فطر | 2 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
مرق اللحم | 0.5 لتر |
معكرونة فيتوتشيني | 1 باكيت |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية.
2
نضيف شرائح اللحم ونشوحها حتى تكتسب لونًا بنيًا.
3
نرفع اللحم من المقلاة ونضعه جانبًا.
4
في نفس المقلاة، نضيف قطعة من الزبدة وقليل من زيت الزيتون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
فطر
2 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
كريمة الطبخ
1 كوب
مرق اللحم
0.5 لتر
معكرونة فيتوتشيني
1 باكيت
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية.
02
نضيف شرائح اللحم ونشوحها حتى تكتسب لونًا بنيًا.
03
نرفع اللحم من المقلاة ونضعه جانبًا.
04
في نفس المقلاة، نضيف قطعة من الزبدة وقليل من زيت الزيتون.
05
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.
صور الوصفة
فيديو
