شرحات لحم العجل مع الباستا بصلصة الفطر
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
3210
وقت الطهي
35 دقيقة
شرحات لحم العجل مع الباستا بصلصة الفطر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
3210
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فطر | 2 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
مرق اللحم | 0.5 لتر |
معكرونة فيتوتشيني | 1 باكيت |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية.
2
نضيف شرائح اللحم ونشوحها حتى تكتسب لونًا بنيًا.
3
نرفع اللحم من المقلاة ونضعه جانبًا.
4
في نفس المقلاة، نضيف قطعة من الزبدة وقليل من زيت الزيتون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
فطر
2 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
كريمة الطبخ
1 كوب
مرق اللحم
0.5 لتر
معكرونة فيتوتشيني
1 باكيت
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية.
2
نضيف شرائح اللحم ونشوحها حتى تكتسب لونًا بنيًا.
3
نرفع اللحم من المقلاة ونضعه جانبًا.
4
في نفس المقلاة، نضيف قطعة من الزبدة وقليل من زيت الزيتون.
5
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.
