كيكة الموز
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
2951
وقت الطهي
60 دقيقة
كيكة الموز
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
2951
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
موز | 3 حبة |
بيض | 2 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 كوب |
سكر بني | 0.5 كوب |
زبدة | 100 غرام |
لبن رائب | 0.5 كوب |
رقائق الشوكولاتة | 1 كوب |
طحين | 1.5 كوب |
كاكاو | 0.5 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كربونات الصوديوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء كبير، نقطع الموز الناضج، ثم نهرسه جيدًا باستخدام هراسة البطاطا حتى يصبح ناعمًا.
2
نضيف إلى الموز المهروس بيضتين بحرارة الغرفة، الفانيلا، نصف كوب من السكر البني، ونصف كوب من السكر الأبيض. نخفق المكونات معًا.
3
نذوّب 100 جرام من الزبدة. نضيف نصف كوب من اللبن الزبادي إلى الخليط، ثم نضيف الزبدة المذابة الساخنة تدريجيًا مع الخفق المستمر.
4
في وعاء منفصل، نخلط 1½ كوب من الطحين مع ربع كوب من الكاكاو، ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، وملعقة صغيرة من القرفة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
موز
3 حبة
بيض
2 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 كوب
سكر بني
0.5 كوب
زبدة
100 غرام
لبن رائب
0.5 كوب
رقائق الشوكولاتة
1 كوب
طحين
1.5 كوب
كاكاو
0.5 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام كبيرة
كربونات الصوديوم
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء كبير، نقطع الموز الناضج، ثم نهرسه جيدًا باستخدام هراسة البطاطا حتى يصبح ناعمًا.
2
نضيف إلى الموز المهروس بيضتين بحرارة الغرفة، الفانيلا، نصف كوب من السكر البني، ونصف كوب من السكر الأبيض. نخفق المكونات معًا.
3
نذوّب 100 جرام من الزبدة. نضيف نصف كوب من اللبن الزبادي إلى الخليط، ثم نضيف الزبدة المذابة الساخنة تدريجيًا مع الخفق المستمر.
4
في وعاء منفصل، نخلط 1½ كوب من الطحين مع ربع كوب من الكاكاو، ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، وملعقة صغيرة من القرفة.
5
ننخل خليط المكونات الجافة فوق الخليط السائل على ثلاث دفعات، مع التحريك بعد كل إضافة حتى تتجانس المكونات.
