كوكيز الزنجبيل والدبس
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
3390
وقت الطهي
30 دقيقة
كوكيز الزنجبيل والدبس
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
3390
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2.5 كوب |
بيكنغ صودا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرنفل | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 100 غرام |
بيض | 1 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 1 كوب |
دبس التمر | 0.33 كوب |
سكر خشن | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نخفق الزبدة الطرية بحرارة الغرفة باستخدام الخفاقة الكهربائية.
2
نضيف خلاصة الفانيلا والسكر البني ونستمر في الخفق.
3
نضيف بيضة واحدة ونخفقها مع خليط الزبدة والسكر.
4
نضيف دبس التمر والزنجبيل الطازج المبشور ونخلط جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
2.5 كوب
بيكنغ صودا
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
قرنفل
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
100 غرام
بيض
1 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
1 كوب
دبس التمر
0.33 كوب
سكر خشن
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نخفق الزبدة الطرية بحرارة الغرفة باستخدام الخفاقة الكهربائية.
2
نضيف خلاصة الفانيلا والسكر البني ونستمر في الخفق.
3
نضيف بيضة واحدة ونخفقها مع خليط الزبدة والسكر.
4
نضيف دبس التمر والزنجبيل الطازج المبشور ونخلط جيدًا.
5
تحضير المكونات الجافة:
في وعاء منفصل، نخلط الطحين، بودرة الزنجبيل، القرفة، كبش القرنفل، جوزة الطيب، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح معًا.
