مطبق الزعتر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
6400
وقت الطهي
50 دقيقة
مطبق الزعتر
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
6400
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
زعتر | 1 كوب |
بصل | 1 كيلو |
سماق | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 1 كوب |
ماء دافئ | 2 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حليب بودرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 6 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نوزع كمية من حشوة الزعتر والبصل فوق العجينة.
2
نطوي العجينة من الأطراف الأربعة لتشكيل مربع أو مستطيل.
3
نضع المطبق في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4
نخبزه في فرن محمى مسبقًا على حرارة 200-220°م.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زعتر
1 كوب
بصل
1 كيلو
سماق
4 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
1 كوب
ماء دافئ
2 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
حليب بودرة
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
6 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نوزع كمية من حشوة الزعتر والبصل فوق العجينة.
2
نطوي العجينة من الأطراف الأربعة لتشكيل مربع أو مستطيل.
3
نضع المطبق في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4
نخبزه في فرن محمى مسبقًا على حرارة 200-220°م.
5
نخبز من الأسفل حتى تحمر الأطراف، ثم نحمر الوجه من الأعلى لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
