كشري سريع
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
4745
وقت الطهي
40 دقيقة
كشري سريع
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
4745
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
شعيرية | 1 كوب |
أرز قصير الحبة (مصري) | 2 كوب |
عدس بني | 0.5 كيلو |
معكرونة | 1 باكيت |
معكرونة سباغيتي | 1 باكيت |
زيت | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت قلي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 4 حبة |
خل | 0.3 كوب |
عصير بندورة طازج | 5 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة بندورة | 5 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ليمون | 0.25 كوب |
خل | 0.3 كوب |
ماء | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل مقلي | 0.25 كوب |
حمص مسلوق | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
ننقع العدس في ماء ساخن لمدة نصف ساعة على الأقل.
2
ننقع الأرز في ماء ساخن بشكل منفصل.
3
نسخّن بعض الزيت في قدر كبير. نقلّي البصل المفروم والشعيرية حتى يصبح لونهما ذهبياً.
4
نضيف العدس المنقوع والمصفى إلى القدر. نضيف الأرز المنقوع والمصفى. نتبّل بالملح والفلفل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
شعيرية
1 كوب
أرز قصير الحبة (مصري)
2 كوب
عدس بني
0.5 كيلو
معكرونة
1 باكيت
معكرونة سباغيتي
1 باكيت
زيت
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت قلي
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
4 حبة
خل
0.3 كوب
عصير بندورة طازج
5 ملعقة طعام كبيرة
صلصة بندورة
5 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ليمون
0.25 كوب
خل
0.3 كوب
ماء
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل مقلي
0.25 كوب
حمص مسلوق
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
ننقع العدس في ماء ساخن لمدة نصف ساعة على الأقل.
2
ننقع الأرز في ماء ساخن بشكل منفصل.
3
نسخّن بعض الزيت في قدر كبير. نقلّي البصل المفروم والشعيرية حتى يصبح لونهما ذهبياً.
4
نضيف العدس المنقوع والمصفى إلى القدر. نضيف الأرز المنقوع والمصفى. نتبّل بالملح والفلفل.
5
نضيف المعكرونة السباغيتي المكسرة والمعكرونة الصغيرة إلى القدر. نصب الماء المغلي حتى يغمر جميع المكونات.
