برغل بالبندورة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1900
وقت الطهي
40 دقيقة
برغل بالبندورة
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1900
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
برغل خشن | 2 كوب |
بندورة | 3 حبة |
كوسا | 3 حبة |
بصل | 3 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ماء ساخن | 2 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخّن زيت الزيتون في قدر على النار، ثم نضيف البصل المقطّع ونقلبه.
2
نضيف رشة من الملح لمساعدة البصل على الذبول.
3
بعد أن يذبل البصل، نضيف معجون الطماطم (رب البندورة) ونقلبه مع البصل حتى يتسبك قليلاً.
4
نسكب قليل من صلصة الصويا وكمية من دبس الرمان، ونحرّك المكونات جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
برغل خشن
2 كوب
بندورة
3 حبة
كوسا
3 حبة
بصل
3 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
ماء ساخن
2 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخّن زيت الزيتون في قدر على النار، ثم نضيف البصل المقطّع ونقلبه.
2
نضيف رشة من الملح لمساعدة البصل على الذبول.
3
بعد أن يذبل البصل، نضيف معجون الطماطم (رب البندورة) ونقلبه مع البصل حتى يتسبك قليلاً.
4
نسكب قليل من صلصة الصويا وكمية من دبس الرمان، ونحرّك المكونات جيدًا.
5
نضيف البندورة المبشورة والفلفل الحار لإضفاء نكهة حارة.