برغل بالبندورة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1900
وقت الطهي
40 دقيقة
برغل بالبندورة
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1900
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
برغل خشن | 2 كوب |
بندورة | 3 حبة |
كوسا | 3 حبة |
بصل | 3 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ماء ساخن | 2 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخّن زيت الزيتون في قدر على النار، ثم نضيف البصل المقطّع ونقلبه.
2
نضيف رشة من الملح لمساعدة البصل على الذبول.
3
بعد أن يذبل البصل، نضيف معجون الطماطم (رب البندورة) ونقلبه مع البصل حتى يتسبك قليلاً.
4
نسكب قليل من صلصة الصويا وكمية من دبس الرمان، ونحرّك المكونات جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
برغل خشن
2 كوب
بندورة
3 حبة
كوسا
3 حبة
بصل
3 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
ماء ساخن
2 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخّن زيت الزيتون في قدر على النار، ثم نضيف البصل المقطّع ونقلبه.
02
نضيف رشة من الملح لمساعدة البصل على الذبول.
03
بعد أن يذبل البصل، نضيف معجون الطماطم (رب البندورة) ونقلبه مع البصل حتى يتسبك قليلاً.
04
نسكب قليل من صلصة الصويا وكمية من دبس الرمان، ونحرّك المكونات جيدًا.
05
نضيف البندورة المبشورة والفلفل الحار لإضفاء نكهة حارة.
صور الوصفة
فيديو
