مطبق زبيدي
عربي
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
3109
السعرات للفرد
691
وقت الطهي
45 دقيقة
مطبق زبيدي
من الشيف غدير النجّار
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
3109
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
| سمك | 2 حبة |
| أرز حبة طويلة | 2 كوب |
| بهارات السمك | 2 ملعقة طعام صغيرة |
| بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
| شبت | 0.25 كوب |
| ليمون | 1 حبة |
| زيت نباتي | 0.25 كوب |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| بصل | 1 حبة |
| كزبرة | 0.25 كوب |
| فلفل حلو أخضر | 0.5 كوب |
| معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نأخذ سمكة طازجة كاملة، منظفة وجاهزة للطهي.
2
نتبل السمكة من جميع الجهات ومن الداخل بخليط من الكمون، الفلفل الأسود، والملح.
3
في مقلاة، نسخن كمية من زيت الطهي.
4
نقلي السمكة المتبلة على كلا الجانبين حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- الخضار
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سمك
2 حبة
أرز حبة طويلة
2 كوب
بهارات السمك
2 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
شبت
0.25 كوب
ليمون
1 حبة
زيت نباتي
0.25 كوب
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
1 حبة
كزبرة
0.25 كوب
فلفل حلو أخضر
0.5 كوب
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
المكونات في متناول يدك, انشئ قائمة تسوق...
خطوات الطهي
1
نأخذ سمكة طازجة كاملة، منظفة وجاهزة للطهي.
2
نتبل السمكة من جميع الجهات ومن الداخل بخليط من الكمون، الفلفل الأسود، والملح.
3
في مقلاة، نسخن كمية من زيت الطهي.
4
نقلي السمكة المتبلة على كلا الجانبين حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
5
نرفع السمكة من المقلاة ونضعها جانبًا، مع الاحتفاظ بالزيت الذي اكتسب نكهة السمك للخطوة التالية.
