كيكة الكاسترد
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
4024
وقت الطهي
60 دقيقة
كيكة الكاسترد
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
حلويات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
4024
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2 كوب |
بيكنغ باودر | 3 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 4 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1.25 كوب |
زبدة | 0.5 كوب |
حليب سائل | 1 كوب |
صفار البيض | 4 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بودرة | 0.5 كوب |
نشا | 4 ملعقة طعام كبيرة |
حليب | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نذوّب 50 غرامًا من الزبدة، ثم نضيف كوبًا من الحليب ونسخنهما معًا.
2
في وعاء كبير منفصل، نضع أربع بيضات كاملة.
3
نضيف الفانيلا وكوب وربع من السكر إلى البيض.
4
نخفق البيض والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريميًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
9 حصص
مكونات الوصفة
طحين
2 كوب
بيكنغ باودر
3 ملعقة طعام صغيرة
بيض
4 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1.3 كوب
زبدة
0.5 كوب
حليب سائل
1 كوب
صفار البيض
4 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر بودرة
0.5 كوب
نشا
4 ملعقة طعام كبيرة
حليب
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار، نذوّب 50 غرامًا من الزبدة، ثم نضيف كوبًا من الحليب ونسخنهما معًا.
02
في وعاء كبير منفصل، نضع أربع بيضات كاملة.
03
نضيف الفانيلا وكوب وربع من السكر إلى البيض.
04
نخفق البيض والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريميًا.
05
مع الخفق المستمر، نسكب خليط الحليب والزبدة الدافئ ببطء على شكل خيط رفيع فوق خليط البيض لمنع تكتل البيض.
صور الوصفة
فيديو
