راب مقرمش باللحمة
متابعة
راب مقرمش باللحمة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
6670
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 800 غرام |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
معجون البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
مرق اللحم | 0.5 كوب |
فلفل حار أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خبز تورتيلا | 6 حبة |
جبنة تشيدر | 6 حبة |
بندورة | 1 حبة |
خس | 1 حبة |
كريمة حامضة | 1 كوب |
بندورة | 0.5 كوب |
جبنة تشيدر | 400 غرام |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع اللحم المفروم المطبوخ مسبقًا في مقلاة.
2
نضيف التوابل التالية: بودرة البصل، زعتر ناشف، كمون، نشا، بودرة الثوم، كزبرة ناشفة، فلفل أحمر حار مطحون، بابريكا (مدخنة أو عادية)، القليل من السكر البني، الملح، والفلفل.
3
نخلط التوابل مع اللحم جيدًا.
4
نضيف نصف كوب من المرق ونحرك المزيج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الخضار
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
800 غرام
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
معجون البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
مرق اللحم
0.5 كوب
فلفل حار أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
نشا
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خبز تورتيلا
6 حبة
جبنة تشيدر
6 حبة
بندورة
1 حبة
خس
1 حبة
كريمة حامضة
1 كوب
بندورة
0.5 كوب
جبنة تشيدر
400 غرام
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير حشوة اللحم:
نضع اللحم المفروم المطبوخ مسبقًا في مقلاة.
02
نضيف التوابل التالية: بودرة البصل، زعتر ناشف، كمون، نشا، بودرة الثوم، كزبرة ناشفة، فلفل أحمر حار مطحون، بابريكا (مدخنة أو عادية)، القليل من السكر البني، الملح، والفلفل.
03
نخلط التوابل مع اللحم جيدًا.
04
نضيف نصف كوب من المرق ونحرك المزيج.
05
نضيف معجون البندورة ونقلب جميع المكونات حتى تتجانس وتتكاثف الصلصة قليلًا.
