راب مقرمش باللحمة
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
6670
وقت الطهي
40 دقيقة
راب مقرمش باللحمة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
6670
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 800 غرام |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
معجون البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
مرق اللحم | 0.5 كوب |
فلفل حار أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خبز تورتيلا | 6 حبة |
جبنة تشيدر | 6 حبة |
بندورة | 1 حبة |
خس | 1 حبة |
كريمة حامضة | 1 كوب |
بندورة | 0.5 كوب |
جبنة تشيدر | 400 غرام |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع اللحم المفروم المطبوخ مسبقًا في مقلاة.
2
نضيف التوابل التالية: بودرة البصل، زعتر ناشف، كمون، نشا، بودرة الثوم، كزبرة ناشفة، فلفل أحمر حار مطحون، بابريكا (مدخنة أو عادية)، القليل من السكر البني، الملح، والفلفل.
3
نخلط التوابل مع اللحم جيدًا.
4
نضيف نصف كوب من المرق ونحرك المزيج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
800 غرام
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
معجون البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
مرق اللحم
0.5 كوب
فلفل حار أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
نشا
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خبز تورتيلا
6 حبة
جبنة تشيدر
6 حبة
بندورة
1 حبة
خس
1 حبة
كريمة حامضة
1 كوب
بندورة
0.5 كوب
جبنة تشيدر
400 غرام
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير حشوة اللحم:
نضع اللحم المفروم المطبوخ مسبقًا في مقلاة.
2
نضيف التوابل التالية: بودرة البصل، زعتر ناشف، كمون، نشا، بودرة الثوم، كزبرة ناشفة، فلفل أحمر حار مطحون، بابريكا (مدخنة أو عادية)، القليل من السكر البني، الملح، والفلفل.
3
نخلط التوابل مع اللحم جيدًا.
4
نضيف نصف كوب من المرق ونحرك المزيج.
5
نضيف معجون البندورة ونقلب جميع المكونات حتى تتجانس وتتكاثف الصلصة قليلًا.
