قطع الأرز المقلية مع الجمبري
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2455
وقت الطهي
25 دقيقة
قطع الأرز المقلية مع الجمبري
من الشيف سند الصانع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2455
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري) | 2 كوب |
خل الأرز | 0.25 كوب |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مايونيز | 0.5 كوب |
صلصة السيراتشا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
تشيلي صوص | 0.5 كوب |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قريدس (جمبري) | 0.5 كوب |
أفوكادو | 0.5 كوب |
حبة البركة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل أخضر | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نطهي كوبين من الأرز المصري مع كوبين من الماء حتى ينضج.
2
نخلط ربع كوب من خل الأرز، ملعقتين كبيرتين من السكر، وملعقة كبيرة من الملح لتحضير تتبيلة الأرز، ثم نضيفها إلى الأرز المطبوخ ونقلب جيدًا.
3
نضع الأرز المتبّل في طبق زجاجي ونضغطه بقوة، ثم نغطيه ونضعه في الفريزر لمدة 45 دقيقة حتى يتماسك.
4
نخرج كتلة الأرز من الفريزر ونقطعها إلى قطع مستطيلة، مع غمس السكين في الماء لتجنب الالتصاق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- البيض
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري)
2 كوب
خل الأرز
0.3 كوب
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
مايونيز
0.5 كوب
صلصة السيراتشا
2 ملعقة طعام كبيرة
تشيلي صوص
0.5 كوب
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
قريدس (جمبري)
0.5 كوب
أفوكادو
0.5 كوب
حبة البركة
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل أخضر
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الأرز:
نطهي كوبين من الأرز المصري مع كوبين من الماء حتى ينضج.
02
نخلط ربع كوب من خل الأرز، ملعقتين كبيرتين من السكر، وملعقة كبيرة من الملح لتحضير تتبيلة الأرز، ثم نضيفها إلى الأرز المطبوخ ونقلب جيدًا.
03
نضع الأرز المتبّل في طبق زجاجي ونضغطه بقوة، ثم نغطيه ونضعه في الفريزر لمدة 45 دقيقة حتى يتماسك.
04
نخرج كتلة الأرز من الفريزر ونقطعها إلى قطع مستطيلة، مع غمس السكين في الماء لتجنب الالتصاق.
05
نقلي قطع الأرز في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجانبين.
صور الوصفة
فيديو
