قطع الأرز المقلية مع الجمبري
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2455
وقت الطهي
25 دقيقة
قطع الأرز المقلية مع الجمبري
من الشيف سند الصانع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2455
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري) | 2 كوب |
خل الأرز | 0.25 كوب |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مايونيز | 0.5 كوب |
صلصة السيراتشا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
تشيلي صوص | 0.5 كوب |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قريدس (جمبري) | 0.5 كوب |
أفوكادو | 0.5 كوب |
حبة البركة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل أخضر | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نطهي كوبين من الأرز المصري مع كوبين من الماء حتى ينضج.
2
نخلط ربع كوب من خل الأرز، ملعقتين كبيرتين من السكر، وملعقة كبيرة من الملح لتحضير تتبيلة الأرز، ثم نضيفها إلى الأرز المطبوخ ونقلب جيدًا.
3
نضع الأرز المتبّل في طبق زجاجي ونضغطه بقوة، ثم نغطيه ونضعه في الفريزر لمدة 45 دقيقة حتى يتماسك.
4
نخرج كتلة الأرز من الفريزر ونقطعها إلى قطع مستطيلة، مع غمس السكين في الماء لتجنب الالتصاق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- البيض
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري)
2 كوب
خل الأرز
0.25 كوب
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
مايونيز
0.5 كوب
صلصة السيراتشا
2 ملعقة طعام كبيرة
تشيلي صوص
0.5 كوب
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
قريدس (جمبري)
0.5 كوب
أفوكادو
0.5 كوب
حبة البركة
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل أخضر
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الأرز:
نطهي كوبين من الأرز المصري مع كوبين من الماء حتى ينضج.
2
نخلط ربع كوب من خل الأرز، ملعقتين كبيرتين من السكر، وملعقة كبيرة من الملح لتحضير تتبيلة الأرز، ثم نضيفها إلى الأرز المطبوخ ونقلب جيدًا.
3
نضع الأرز المتبّل في طبق زجاجي ونضغطه بقوة، ثم نغطيه ونضعه في الفريزر لمدة 45 دقيقة حتى يتماسك.
4
نخرج كتلة الأرز من الفريزر ونقطعها إلى قطع مستطيلة، مع غمس السكين في الماء لتجنب الالتصاق.
5
نقلي قطع الأرز في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجانبين.
