متبل اليقطين
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
1225
وقت الطهي
60 دقيقة
متبل اليقطين
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
1225
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
قرع | 1 حبة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
طحينية | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 حبة |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جوز | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رمان | 0.5 كوب |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نقطع اليقطين إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
2
نضع قطع اليقطين على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
3
نرش اليقطين بالزيت ونتبّله بالملح والفلفل الأسود.
4
نخلط اليقطين مع التوابل باليد لضمان تغطيتها بشكل متساوٍ.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- المكسرات
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
قرع
1 حبة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
طحينية
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 حبة
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
جوز
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
رمان
0.5 كوب
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقطع اليقطين إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
02
نضع قطع اليقطين على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
03
نرش اليقطين بالزيت ونتبّله بالملح والفلفل الأسود.
04
نخلط اليقطين مع التوابل باليد لضمان تغطيتها بشكل متساوٍ.
05
نشوي اليقطين في الفرن لمدة 30-45 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ويكتسب لونًا ذهبيًا محمرًا.
صور الوصفة
فيديو
