متبل اليقطين
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
1225
وقت الطهي
60 دقيقة
متبل اليقطين
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
1225
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
قرع | 1 حبة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
طحينية | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 حبة |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جوز | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رمان | 0.5 كوب |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نقطع اليقطين إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
2
نضع قطع اليقطين على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
3
نرش اليقطين بالزيت ونتبّله بالملح والفلفل الأسود.
4
نخلط اليقطين مع التوابل باليد لضمان تغطيتها بشكل متساوٍ.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- المكسرات
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قرع
1 حبة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
طحينية
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 حبة
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
جوز
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
رمان
0.5 كوب
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقطع اليقطين إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
2
نضع قطع اليقطين على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
3
نرش اليقطين بالزيت ونتبّله بالملح والفلفل الأسود.
4
نخلط اليقطين مع التوابل باليد لضمان تغطيتها بشكل متساوٍ.
5
نشوي اليقطين في الفرن لمدة 30-45 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ويكتسب لونًا ذهبيًا محمرًا.
