كاسيرول دجاج ديڤان
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3970
وقت الطهي
45 دقيقة
كاسيرول دجاج ديڤان
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3970
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 25 غرام |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صدر دجاج | 8 حبة |
بروكلي | 4 كوب |
ثوم | 2 حبة |
فطر | 1 كوب |
بودرة شوربة الفطر | 1 باكيت |
مرق الدجاج | 1 كوب |
حليب | 1.5 كوب |
قشطة | 200 غرام |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أبيض | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
جبنة مونتري جاك | 1 كوب |
قرشلة بانكو | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نطبخ زهرات البروكلي على البخار لمدة 5-6 دقائق حتى تصبح طرية مع المحافظة على قرمشتها.
2
ننقل البروكلي فوراً إلى وعاء من الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي والحفاظ على اللون الأخضر، ثم نصفيه جيداً.
3
نسخن القليل من زيت الزيتون مع قطعة من الزبدة في مقلاة واسعة.
4
نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
زبدة
25 غرام
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
صدر دجاج
8 حبة
بروكلي
4 كوب
ثوم
2 حبة
فطر
1 كوب
بودرة شوربة الفطر
1 باكيت
مرق الدجاج
1 كوب
حليب
1.5 كوب
قشطة
200 غرام
خردل ديجون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أبيض
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة البارميزان
0.5 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
جبنة مونتري جاك
1 كوب
قرشلة بانكو
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نطبخ زهرات البروكلي على البخار لمدة 5-6 دقائق حتى تصبح طرية مع المحافظة على قرمشتها.
02
ننقل البروكلي فوراً إلى وعاء من الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي والحفاظ على اللون الأخضر، ثم نصفيه جيداً.
03
نسخن القليل من زيت الزيتون مع قطعة من الزبدة في مقلاة واسعة.
04
نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
05
نُتبّل الدجاج ببهارات الدجاج، الأوريغانو، والفلفل الأسود، ثم نضيف الملح في النهاية.
صور الوصفة
فيديو
