كاسيرول دجاج ديڤان
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3970
وقت الطهي
45 دقيقة
كاسيرول دجاج ديڤان
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3970
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 25 غرام |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صدر دجاج | 8 حبة |
بروكلي | 4 كوب |
ثوم | 2 حبة |
فطر | 1 كوب |
بودرة شوربة الفطر | 1 باكيت |
مرق الدجاج | 1 كوب |
حليب | 1.5 كوب |
قشطة | 200 غرام |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أبيض | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
جبنة مونتري جاك | 1 كوب |
قرشلة بانكو | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نطبخ زهرات البروكلي على البخار لمدة 5-6 دقائق حتى تصبح طرية مع المحافظة على قرمشتها.
2
ننقل البروكلي فوراً إلى وعاء من الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي والحفاظ على اللون الأخضر، ثم نصفيه جيداً.
3
نسخن القليل من زيت الزيتون مع قطعة من الزبدة في مقلاة واسعة.
4
نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زبدة
25 غرام
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
صدر دجاج
8 حبة
بروكلي
4 كوب
ثوم
2 حبة
فطر
1 كوب
بودرة شوربة الفطر
1 باكيت
مرق الدجاج
1 كوب
حليب
1.5 كوب
قشطة
200 غرام
خردل ديجون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أبيض
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة البارميزان
0.5 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
جبنة مونتري جاك
1 كوب
قرشلة بانكو
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نطبخ زهرات البروكلي على البخار لمدة 5-6 دقائق حتى تصبح طرية مع المحافظة على قرمشتها.
2
ننقل البروكلي فوراً إلى وعاء من الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي والحفاظ على اللون الأخضر، ثم نصفيه جيداً.
3
نسخن القليل من زيت الزيتون مع قطعة من الزبدة في مقلاة واسعة.
4
نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
5
نُتبّل الدجاج ببهارات الدجاج، الأوريغانو، والفلفل الأسود، ثم نضيف الملح في النهاية.
