كبة مقلية

نذوّب السمنة في مقلاة على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلّبه حتى يذبل.

نضيف البهارات (بهارات السبعة، جوزة الطيب، الهيل، والفلفل الأسود) إلى البصل لتعزيز النكهة.

نضيف اللحم المفروم المدهن ونقلّبه مع البصل والبهارات حتى ينضج تماماً.

نرفع الحشوة عن النار ونتركها لتبرد تماماً. يجب أن تكون الحشوة باردة جداً قبل استخدامها.