خبز نان هندي
فئة المطبخ
هندي
نوع الطبق
مقبلات
مجموع السعرات
1300
السعرات للفرد
-
وقت الطهي
60 دقيقة
خبز نان هندي
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1300
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
| حليب | 0.5 كوب |
| سكر | 3 ملعقة طعام صغيرة |
| خميرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| طحين | 2.25 كوب |
| ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
| بيكنغ باودر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
| لبن رائب | 0.5 كوب |
| زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط الحليب الدافئ مع 3 ملاعق صغيرة من السكر والخميرة الفورية في وعاء صغير.
2
نتركه جانباً لبضع دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات على السطح.
3
نخلط الطحين، البيكنج باودر، والملح في وعاء العجانة أو وعاء كبير.
4
نضيف خليط الخميرة، اللبن، والزيت النباتي إلى المكونات الجافة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب
0.5 كوب
سكر
3 ملعقة طعام صغيرة
خميرة
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
2.25 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
لبن رائب
0.5 كوب
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
نخلط الحليب الدافئ مع 3 ملاعق صغيرة من السكر والخميرة الفورية في وعاء صغير.
2
نتركه جانباً لبضع دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات على السطح.
3
نخلط الطحين، البيكنج باودر، والملح في وعاء العجانة أو وعاء كبير.
4
نضيف خليط الخميرة، اللبن، والزيت النباتي إلى المكونات الجافة.
5
نعجن المكونات باستخدام خطاف العجين في العجانة أو باليد لمدة 5-7 دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
