خبز نان هندي
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1300
وقت الطهي
60 دقيقة
خبز نان هندي
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1300
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب | 0.5 كوب |
سكر | 3 ملعقة طعام صغيرة |
خميرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 2.25 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
لبن رائب | 0.5 كوب |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط الحليب الدافئ مع 3 ملاعق صغيرة من السكر والخميرة الفورية في وعاء صغير.
2
نتركه جانباً لبضع دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات على السطح.
3
نخلط الطحين، البيكنج باودر، والملح في وعاء العجانة أو وعاء كبير.
4
نضيف خليط الخميرة، اللبن، والزيت النباتي إلى المكونات الجافة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب
0.5 كوب
سكر
3 ملعقة طعام صغيرة
خميرة
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
2.25 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
لبن رائب
0.5 كوب
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نخلط الحليب الدافئ مع 3 ملاعق صغيرة من السكر والخميرة الفورية في وعاء صغير.
2
نتركه جانباً لبضع دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات على السطح.
3
نخلط الطحين، البيكنج باودر، والملح في وعاء العجانة أو وعاء كبير.
4
نضيف خليط الخميرة، اللبن، والزيت النباتي إلى المكونات الجافة.
5
نعجن المكونات باستخدام خطاف العجين في العجانة أو باليد لمدة 5-7 دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
